degustazione della Crapiata e del vino Aglianico

 

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Lunedi 1° agosto 2016 alle ore 21  in piazza Vittorio Veneto Matera

il ristorante pizzeria KAPPADOR in collaborazione con l’associazione onlus OASI del SORRISO di Matera  e l’Associazione Turistica Locale di Matera PRO LOCO TRA STORIA CULTURA  E TRADIZIONI, organizza  la 4^ edizione  di degustazione

“CRAPIATA”  e vino Aglianico della Cantina di Venosa

Allieterà la serata il gruppo di musica folk U’ Uagnin Assnziel.

Nell’occasione saranno proiettati al pubblico video clip turistico-culturali.

Lo scopo dell’iniziativa è quello di far conoscere, in particolare alle migliaia di visitatori ospiti della nostra città, una antica tipicità gastronomica materana,un piatto povero composto da un mix di legumi e cereali, testimonianza  beneaugurante del raccolto stagionale. Un rito contadino che fino a qualche decina di anni fa, ogni primo di agosto, si celebrava nei vicinati degli antichi rioni sassi, accompagnato da  musica, balli e allegria. Momento di aggregazione sociale tra gli abitanti dei Sassi perché tutti contribuivano, in base alle proprie capacità alla riuscita del rito collettivo.